آشپزی

طرز تهیه آب انار بستنی، معجون پاییزی ملس و محشر

انار یکی از میوه های جذاب پاییزی است که کمتر کسی پیدا می گردد که دیوانه طعم آن نباشد! معمولا در فصل پاییز، با انار فرآورده های خوشمزه ای مثل رب انار، لواشک انار و … درست می گردد. اما در این بین آب انار بستنی خوشمزه و ملس، یکی از پرطرفدارترین هاست؛ مخصوصا...

24 اردیبهشت 1400

طرز تهیه سس مایونز خانگی سالم و خوشمزه

خبرنگاران | سرویس آشپزی - این روزها سس مایونز (Mayonnaise) در انواع و اقسام رژیمی، پرچرب، طعم دار و … در بازار به وفور یافت می شوند و کم تر کسی به سراغ درست کردن سس مایونز خانگی می رود اما شاید افرادی نیز باشند که دلشان بخواهد سس مایونز خانگی با درصد چربی و ادویه...

21 اردیبهشت 1400

طرز تهیه لپه پلو با زیره؛ غذای سنتی و خوشمزه کرمان

لپه پلو با زیره، از غذاهای سنتی کرمان است، همان طور که از اسم آن معین است از لپه و زیره و گوشت تهیه می شود. عطر و طعم زیره در این غذا بی نظیر است.

11 فروردین 1400

طرز تهیه کشک بادمجان مجلسی با گوشت

کشک بادمجان مجلسی با گوشت یکی از غذاهای اصیل و منطبق با ذائقه ایرانی است که می توان با گوشت یا بدون گوشت درست کرد. این غذا که به سادگی تهیه می گردد، امروزه جای خود را بر سر سفره های مهمانی باز نموده و اغلب به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی سرو می...

7 اسفند 1399

طرز تهیه دال عدس خوزستانی با گوشت

دال عدس خوزستانی یک نوع خورشت سنتی با طعم تند است که در میان شهروندان جنوبی شهرت خاصی دارد. این غذا را می توان با گوشت تهیه کرد و به عنوان یک غذای کامل مورد استفاده قرار داد. در این مقاله با طرز تهیه دال عدس خوزستانی با گوشت آشنا خواهید شد. ...

16 بهمن 1399

طرز تهیه کرم کارامل؛ خوشمزه، راحت و پرکالری

دسرها همواره جذاب ترین بخش وعده های غذایی هستند؛ چون می دانیم هرچقدر هم که شام و ناهار هیجان انگیزی بخوریم، باز هم چیز جذاب تری در انتظارمان است. هرچند دسرها بسیار پرکالری هستند و ما را چاق می نمایند اما گاهی وقت ها هم احتیاج است تا خودمان را به یک دسر...

10 دی 1399

طرز تهیه کباب کاسه ای اردبیل؛ متفاوت و خوشمزه

غذا های اردبیل خوشمزه هستند و یکی از خوشمزه ترین این غذا ها کباب است و یکی از دلرباترین کباب ها هم، کباب کاسه ای است. ترکیبی از طعم گوشت، جگر، کره، گوجه و نان. در ادامه دستور مفصل کباب کاسه ای اردبیل را می خوانید که مخلوط جوجه و چنجه و کوبیده و جگر است؛ ولی...

7 آبان 1399

8 ایده کار در منزل با سرمایه کم

مشاغل خانگی - به هر شکلی که بخواهد - طی سال های اخیر محبوبیت زیادی به خصوص دربین قشر جوان پیدا نموده است . این نوع مشاغل قابلیت انعطاف پذیری دارند، ریسک کمتری دارند، درآمد نسبتا خوبی دارند و هر فرد با توجه به سلیقه و توانایی های خود تایم کاری و شیوه کار...

23 شهریور 1399

آموزش تهیه آلوپارتا خوشمزه و عالی

آلو پاراتا، نان سیب زمینی تند هندی و صبحانه اصلی مردم در شمال هند هست که طرز تهیه آن را در گزارش زیر می خوانید.

22 فروردین 1399

طرز تهیه باسلوق انار خوشمزه

در این مطلب قصد داریم دستورالعمل تهیه باسلوق انار را به شما عزیزان آموزش دهیم.

17 بهمن 1398

معروفترین رستوران ها و کافه ها در کبک

10 رستوران و کافه در کبک رستوران لِجِند (Restaurant Legende) لِجِند، بزرگداشت و احترامی به نیاکان کبکی، بازگشتی به ریشه های کهن و دیرین مردمان آن و بازتابی از تاریخچه آشپزی نخستین ساکنین کبک تا به امروز است. مردم از قدیم تا کنون، دور میزهای این رستوران جمع می...

7 آذر 1398

طرز تهیه باربیکیو خوشمزه همراه ویدیو

آخر هفته ها از بهترین فرصت هایی است که اوقات خوشی را در کنار خانواده و دوستانمان بگذرانیم. عصرهای خنک پاییزی با خوراکی های خوشمزه در دل طبیعت تکمیل می شود. همه ما برای یک پیک نیک خاطره انگیز از قبل برنامه ریزی می کنیم و غذاهای خوشمزه تدارک می بینیم؛ چه...

16 آبان 1398

طرز تهیه رولت لازانیا همراه ویدیو

لازانیا را می توانید به هر سبکی که دوست دارید درست کنید. می توانید مایه داخل آن را با گوشت چرخ کرده درست کنید یا این که به جای گوشت قرمز از مرغ استفاده کنید. اصلا می توانید دور گوشت را خط بکشید و فقط با سبزیجاتی مثل کدو و بادمجان و لایه هایی از پنیر، لازانیا...

9 آبان 1398

کوچینگ؛ نگین شرق آسیا (قسمت اول)

شهرکوچینگ در جزیره بورنئو یکی از شهرهای دیدنی آسیا است که روز به روز بیشتر مورد توجه گردشگران قرار میگیرد. با خبرنگاران همراه باشید تا با جاذبه های کوچینگ آشنا شوید.

14 مهر 1398

طرز تهیه سوپ خامه به دو روش

در هر آشپزخانه ای، سوپ شیر یا خامه با روشی متفاوت پخته می شود و حتی ترکیبات آن هم بسته به ذائقه اهل خانه کم و زیاد می شود. ایتالیایی ها برای پخت این سوپ سراغ نیوکی می روند. برای تهیه سوپ خامه و نیوکی نیازی نیست به ایتالیا سفر کنید. می توانید از سوپر مارکت...

11 مهر 1398

ملاحظات مهران مدیری برای شب نشینی ، در دورهمی هم خودسانسوری نداشتیم

نویسنده متن برنامه های دورهمی و شب نشینی ضمن اشاره به ملاحظات و حساسیت های مهران مدیری برای ادامه راستا در این قالب، تاکید دارد حذف ممیزی تفاوت چندانی میان این دو برنامه ایجاد نکرده است.

10 مهر 1398

طرز تهیه یخ تزیینی و طعم دار ؛ یخ هایی که دلبری می نمایند

خانه داری جز کارهایی است که پر از جزئیات ریز است. برخی از این جزئیات جذاب می توانند خستگی کارهای سخت را بشورند و ببرند. یکی از این جزئیات جذاب، یخ های زیبایی است که در لیوان های شیشه ای دلبری می نمایند! درست کردن این یخ ها بسیار ساده است. برای درست کردن یخ...

10 مهر 1398

تغذیه سالم شامل چه خوراکی هایی می گردد؟

خبرنگاران - ترجمه از پردیس بختیاری: تغذیه صحیح این نیست که لاغر بمانید یا خودتان را از غذاهایی که دوست دارید، محروم کنید. بلکه تغذیه ای درست است که انرژی زیادی به شما بدهد، احساس سرزندگی کنید و خود را سالم بدانید. تغذیه سالم تنها یک رژیم غذایی نیست، بلکه...

11 مرداد 1398

برگزاری مسابقه آشپزی دانش آموزان دختر در خرم آباد

مسابقه آشپزی با محوریت فرهنگ شهروندی و تکالیف مهارتی ویژه دانش آموزان برگزار گردید.

20 فروردین 1398

مشکل تامین آب شرب تعدادی از روستاهای اراک، لزوم الگوسازی مصرف صحیح

محمد ظهیری در گفت و گو با خبرنگاران گفت: وضعیت آب آشامیدنی در تعدادی از روستاهای شهرستان اراک نامطلوب است و شرکت آب و فاضلاب روستایی برای تامین آب این روستا با مسائل و معضلاتی روبرو است.

10 آذر 1397