آرشیو آشپزی در مجله عکس

پیراشکی توت فرنگی و پنیر یکی از خاص ترین انواع دونات است که هم بچه ها و هم بزرگسالان، از طعم لذیذ آن استقبال می نمایند. در این پیراشکی از توت فرنگی و پنیر به عنوان لایه میانی یا لایه رویی پیراشکی استفاده می گردد. در این مقاله از در ما طرز تهیه پیراشکی توت...

گریل کردن ماهی یکی از روش های محبوب و سالم برای تهیه این منبع غنی از پروتئین است که نه تنها طعمی لذیذ و دلپذیر دارد، بلکه به حفظ ارزش های غذایی آن نیز یاری می نماید. با استفاده از ادویه ها و سس های مختلف، می توان به آسانی طعم های متنوعی به ماهی اضافه کرد...

اگر اهل خوردن سبزیجات و استفاده از آنها در غذاهایتان باشید حتما دلتان می خواهد به این گیاه دسترسی زیادی داشته باشید تا هر زمان که بخواهید از آن بهره ببرید. بنابراین یک راه چاره ایده آل می تواند پرورش این گیاهان در خانه باشد. ریحان و نعناع از پرکاربردترین...

فالوده کرمانی در میان دسرهای سنتی و اصیل جایگاه ویژه ای دارد؛ دسری که از اقلیم کویری کرمان، ریشه در فرهنگ ایرانی ها دوانده است. این دسر ایرانی، گنجی خنک و شیرین از رشته های نشاسته ای، یخ خرد شده، گلاب و عرق نعناع است که در روزهای گرم سال به فریادتان می...

گیاهان نیز مانند هر موجود زنده دیگر برای داشتن زندگی سالم و سرحال، به تغذیه و جذب عناصر غذایی احتیاج دارند. آبیاری منظم به تنهایی نمی تواند مواد مورد احتیاج آنها را تأمین کند و به همین علت باید کود و مواد تغذیه کننده را برای این موجودات سبز به کار برد....

کنگر پلو یکی از متداول ترین غذاهایی است که با کنگر درست می گردد. هر چند برای تهیه کنگر پلو انواع گوشت در آن به کار می رود اما کنگر پلو بدون گوشت هم برای گیاهخواران و کسانی که در پی غذای ساده برای و هستند، مناسب است. در این مقاله از در ما طرز تهیه کنگر پلو...

بخشی از معروفیت شهر پراگ واقع در جمهوری چک، مرتبط به غذاهای محلی آن است که طعمی متمایز دارد. بسیاری از مسافران که از پراگ بازمی گردند، تا مدت ها خاطراتی از رستوران گردی و خوردن غذاهایی مانند گولاش و تردلنیک را تعریف می نمایند و افرادی که قصد سفر به این...

اگر به خوش شانسی عدد هفت باور دارید، یادگرفتن طرز تهیه ترشی هفت بیجار می تواند شانس گم شده تان را به شما برگرداند. این ترشی از هفت میوه، هفت ادویه و هفت سبزی تشکیل شده است. شاید یادگرفتن طرز تهیه ترشی هفت بیجار و خوردن آن بتواند در گرانی این روزها، یک بسته...

ماست اسفناج یکی از انواع بورانی های اسفناج است که خود به روش های مختلفی تهیه می گردد. این روش ها اگر چه شباهت هایی با هم دارند ولی با توجه به افزودنی های متنوعی که به آن اضافه می گردد، طعم های متفاوتی پیدا می نمایند. این افزودنی ها با توجه به جغرافیا و سلیقه...

ضرب المثل یک خشت هم بزار در دیگ، داستان جذابی دارد و به عروسی مربوط می گردد که طرز تهیه پختن برنج را بلد نیست، ولی ادعا می نماید در طبخ آن وارد است. در خواندن این داستان با خبرنگاران همراه باشید.

چیز کیک نارنگی از جمله یا کیک پنیر میوه ای در قنادی های معروف است. در این مقاله از در قصد داریم طرز تهیه چیزکیک نارنگی یخچالی با پایه بیسکویت و چیزکیک نارنگی در فر با پایه بیسکویت یا کیک به همراه فوت و فن های این کیک پنیر میوه ای را به شما آموزش دهیم.

خبرنگاران : امروز در این مطلب، یکی دیگر از دلایل فروپاشی رابطه، که منجر به طلاق می گردد را آنالیز خواهیم کرد. باور غلطی مبنی بر اینکه ازدواج مدرن، باید شراکتی پنجاه - پنجاه باشد. به عقیده من، این هم یکی از آن باور های غلطی ست که می تواند رابطه ازدواج را...

اگر اهل لاغر شدن با ورزش باشید، احتمالا مربی ورزشی تان استفاده از دانه چیا را به شما توصیه می نماید. این دانه های ریز و تیره رنگ سرشار امگا 3، فیبر و پروتئین هستند. چیا علاوه بر تاثیر مستقیم بر لاغری روی سلامتی استخوان ها، کنترل قند خون و کاهش احتمال ابتلا...

سس آووکادو برای ساندویچ، استیک، چیپس و انواع سوخاری استفاده می گردد. شما بعلاوه می توانید را با سس آووکادو درست کنید و از طعم عالی و خوشمزه آن لذت ببرید. از آنجایی که آووکادو منبع خوبی از انواع ویتامین هاست. اگر در پی سلامت و تناسب اندام خود هستند، سس آووکادو...

در دنیای سریع این روزها، برای اینکه بتوانید آشپزی کنید، مخصوصا زمان هایی که وقت کم دارید کار سختی مقابل رویتان نیست، فقط باید از کلیشه ها کمی فاصله بگیرید! منظورم این است که عده ای فقط غذا را وقتی قابل توجه می دانند که همراهش پلو داشته باشد! ولی مهم این...

روغن سرخ کردنی یکی از مواد اساسی در آشپزی است و برای پخت و سرخ کردن غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. با توجه به این که انواع مختلفی از روغن سرخ کردنی وجود دارند، در این مطلب به آنالیز انواع مختلف روغن سرخ کردنی و خواص آن ها می پردازیم.

خبرنگاران : در لیست 100 غذای مرغ با رتبه برتر در دنیا جوجه کباب اول شد.

شما می توانید از هر نوع خرمای که دوست دارید برای تهیه این خاگینه بهره ببرید. برای تهیه خاگینه می توانید از شربت بهره ببرید و یا به دلخواه از شیره انگور بهره ببرید.

اگر در پی یک غذای لذیذ هستید، قطعا پیراشکی ها برترین انتخاب هستند. پیراشکی جدا از متنوع بودن، برای انواع وعده های غذایی مانند ناهار، شام و حتی شام نیز مناسب هستند. برای تهیه پیراشکی روش های مختلفی وجود دارد و می توانید این غذای خوشمزه را در فر یا ماهیتابه...

سر گنجشکی یا کله گنجشکی به عنوان یکی از انواع غذا با گوشت چرخ نموده یک غذای خوشمزه و مفید است که مواد اصلی آن گوشت و پیاز و سیب زمینی است.