آرشیو آشپزی در مجله عکس | صفحه 2

نمک برای عملکرد اعصاب، عملکرد عضلات و حفظ تعادل مناسب آب و مواد معدنی در بدن لازم است. با این حال، مصرف بیش از حد آن می تواند مسائل سلامتی زیادی از جمله فشار خون بالا، بیماری قلبی و سکته مغزی را ایجاد کند.

پنیر چدار یکی از پنیر هایی است که در تهیه انواع غذاها از جمله پاستا مورد استفاده قرار می گیرد.پنیر چدار، پنیر نیمه سخت طبیعی و رسیده است که نخستین بار در دهکده چدار واقع در سامرست انگلستان فراوری شده است. چدار، پنیر سفره های سلطنتی انگلستان است که در قرن...

اجاره آپارتمان در استانبول تبدیل به یک روش مورد علاقه برای گردشگران شده. مسافران استانبول این روزها به جای اقامت در هتل، گزینه اجاره آپارتمان در استانبول را انتخاب می نمایند.

سس باربیکیو یکی از سس های لذیذ است که برای مزه دار کردن انواع غذاهای گوشتی و مرغی به خصوص به صورت کبابی استفاده می شود. جالب است بدانید که باربیکیو، تغییر یافته کلمه باربکوئا است؛ به معنی داربست یا هیزمی که مهاجران یا مرزنشینان مکزیک و کالیفرنیا، گوشت...

طرز تهیه ترحلوای شیرازی می تواند برای تهیه یک دسر مجذوب کننده بعد از غذا و حتی عصرانه گزینه مناسبی باشد. شیرینی ترحلوا بعد از غذا خیلی می چسبد به خصوص اگر غذای شما طبع سرد داشته باشد. تهیه این شیرینی کار سختی نیست، پس اگر خیلی اهل آشپزی یا پخت کیک و شیرینی...

سبزی را تازه بخریم یا فریز کنیم؟ غذا را بعد از آماده کردن در فریزر بگذاریم؟ مواد غذایی منجمد را آماده بخریم یا خودمان در خانه درست کنیم؟ برای هر کدام از این سوال ها، پاسخ های ضد و نقیضی وجود دارد. برای کسانی که نسل در نسل میانه ای با بیرون از خانه غذا خوردن...

این ساندویچ ها برای صبحانه، عصرانه یا میان وعده مناسب هستند. بسیار سریع هم حاضر می شوند. به جای پنیر چدار از موزارلا نیز می توانید استفاده کنید.

برای بودادن دانه های کاج، تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و پس از گرم شدن دانه ها را سه دقیقه بدون روغن تفت دهید تا طلایی شوند. سپس آنها را روی دستمال حوله ای بگذارید تا چربیشان گرفته گردد.

اسموتی هلو و آناناس جزو مقوی و خوشمزه است که علاوه خاصیت خنک کنندگی سرشار از ویتامین های مغذی است. البته اسموتی هلو و آناناس به خاطر وجود آناناس جزو هم محسوب می شود. در این مقاله از سرویس به طرز تهیه اسموتی هلو و آناناس به 2 روش ساده و رژیمی می پردازیم و...

خبرنگارانـ ترشک ها خوراکی های ترش و خوشمزه ای هستند که در میان بچه ها و به خصوص بزرگ سالان بسیار محبوب و پر طرفدارند. ترشک ها معمولا از ترکیب چند نوع میوه ترش و شیرین تهیه می شوند و ظاهری بسیار هیجان انگیز و اغوا کننده دارند. ترشک ها معمولا به صورت بسته...

خیابان هنریتای دوبلین، مجموعه کاملی از دست نخورده ترین خانه هایی است که عمرشان به سال های ابتدایی تا میانه قرن 18 می رسد. اکنون، تنها 13 خانه از آن خیابان به جای مانده است که یکی از آن ها با تغییر کاربری به عنوان یک موزه، ضمن پوشش سال های 1870 تا 1970، داستان...

راز رسیدن به پوستی سالم و درخشان نه در داروخانه بلکه می تواند در آشپزخانه شما باشد.

به گزارش خبرنگاران به نقل از تورنتو استار شیرین نظافتی، آشپز ایرانی، مهندس برق و تستر دستور پخت غذاها درباره ویژگی های غذای نوروز می گوید.

با ما به تماشای ویدیو استاوانجر بنشینیدبا سومین شهر بزرگ و چهارمین شهر پر جمعیت کشور نروژ آشنا شوید، استاوانجر(Stavanger). بیشتر اکتشافات نفتی دریای شمال در اطراف این شهر صورت می گیرد و به همین دلیل، اغلب این شهر را به نام شهر نفت اروپا می شناسند. این شهر بسیار...

بیتوته/ براساس آخرین گزارش های بدست رسیده، روستای فرانسوی ها یکی از مقاصد گردشگری کوالالامپور است.

از زیبایی های فصل بهار و تابستان می توان به میوه های رنگارنگ و خوشمزه آن اشاره کرد. میوه هایی که هر کدام زیبایی و مجذوب کنندهیت خاص خود را دارد حتی خیلی از افراد منتظر رسیدن فصل و بهار و تابستان هستند تا میوه های خوشمزه آن از راه برسد! یکی از این میوه های...

اگر فرزندتان علاقه ای به خوردن صبحانه ندارد؛ نگران نباشید. توصیه های زیر را بخوانید و به کار ببندید.

کباب بروجرد از لحاظ کیفیت و طعم، از بهترین کباب های ایران به محسوب می شود، بدون تردید بروجرد یکی از شهرهایی است که به کباب خوب و لذیذ معروف است و مهارت تهیه آن در فهرست آثار ملی میراث ناملوس به ثبت رسیده است.

امروز قصد داریم طرز تهیه فیتیله پیچان ماهی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

ژامبون مرغ از غذاهای خوشمزه و محبوب در میان بچه ها و بزرگسالان است که کارشناسان تغذیه برای اطمینان از سلامتی آن، توصیه می نمایند به صورت خانگی تهیه گردد.